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Menü 1 - vegetarisch |
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| Mangosekt |
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| Dal-Soup |
Indische rote Linsensuppe mit frischen Koriander |
| Khumba Panir Masala |
Frische Champignons mit indischem Rahmkäse in würziger Sauce |
| Panir Jhalfraise |
Indischer Hausgemachter Rahmkäse mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten in würziger Sauce |
| Okraschotengemüse |
Frische Okraschoten in pikanter Zwiebeltomatensauce, mit frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch
Basmatireis, Salat und frittiertes Fladenbrot (Batura) |
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Mangoschnaps oder Mangolikör |
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| 88 |
für 2 Personen |
27,00€ |
| 89 |
für 3 Personen |
40,00€ |
| 90 |
für 4 Personen |
54,00€ |
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Menü 2 |
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| Mangosekt |
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| Mullagatawny |
Typisch indische Currysuppe mit Hähnchenfleisch und Reiseinlage |
| Mutton Curry |
Lammfleisch in Currysauce |
| Chicken Madras |
Hähnchenbrustfilet in würziger Curry- Kokosnuss- Sauce mit Ananas, eine köstliche südindische Spezialität |
| Sabzi Vegetable Curry |
Verschiedene Gemüsesorten mit frischem Koriander und Ingwer in Currysauce
Basmatireis, Salat und frittiertes Fladenbrot (Batura) |
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Mangoschnaps oder Mangolikör |
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| 91 |
für 2 Personen |
28,00€ |
| 92 |
für 3 Personen |
42,00€ |
| 93 |
für 4 Personen |
56,00€ |
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Menü 3 |
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| Mangosekt |
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| Kohinoo |
Indische Currycreamesuppe mit hausgemachtem Rahmkäse |
| Chicken Saag |
Hähnchenbrustfilet in Spinat mit frischem Ingwer mit
speziellen Gewürzen |
| Mutton Vindalu (scharf) |
Lammfleisch mit gebackenen Kartoffelstückchen in Curry- Kokosnuss- Sauce -eine köstliche südindische Art |
| Fisch Tikka |
Fischfilet gegrillt mit frischen Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer
und Knoblauch in spezieller Gewürzsauce
Basmatireis, Salat und frittiertes Fladenbrot (Batura) |
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Mangoschnaps oder Mangolikör |
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| 94 |
für 2 Personen |
28,00€ |
| 95 |
für 3 Personen |
42,00€ |
| 96 |
für 4 Personen |
56,00€ |
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Menü 4 |
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| Guavensekt |
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| Sauer-Scharf Suppe |
Delikate indische Suppe mit Hähnchen oder fr. verschiedenem Gemüse |
| Sabzi Korma (mild) |
Verschiedene Gemüsesorten mit Mandeln und Cashewkernen in spezieller Sahnesauce |
| Mutton Bhuna (scharf) |
Geschmortes Lammfleisch mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Paprika in roter Currysauce |
| Ente Tikka |
Entenfleisch mariniert in milder Joghurtsauce mit typischer
indischer Gewürzmischung, gegrillt mit frischem Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
Basmatireis, Salat und frittiertes Fladenbrot (Batura) |
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Mangoschnaps oder Mangolikör |
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| 97 |
für 2 Personen |
30,00€ |
| 98 |
für 3 Personen |
45,00€ |
| 99 |
für 4 Personen |
60,00€ |
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